红酒存不好易变质或贬值！卡萨帝酒柜AWE给出解决方案

时间：2023-04-29 13:54:07 来源: 永州新闻网

如今，香醇细腻的红酒已成为一种社交符号，成为商务宴请的娇宠、私人典藏的珍品。但红酒又格外娇贵，对湿度、温度的要求极为苛刻，存储不当就容易变质或贬值。为此，卡萨帝给出解决方案。

4月27日，2023中国家电及消费电子博览会（简称AWE2023）在上海新国际博览中心开幕。卡萨帝凯芬酒柜通过全空间恒温恒湿科技以及智慧储酒场景，为用户展示窖藏储酒体验。该酒柜完美解决了“红酒难存”的问题，为爱酒人士的精致生活“增香保鲜”。

【资料图】

恒温恒湿科技，在家即可享受窖藏级香醇

红酒的前半生交给酿酒师，后半生交给买酒的人，美味佳酿只有存储得当才算不负醇香。在AWE现场，卡萨帝特意请到国际知名调酒师为用户调制甘醇美酒、讲解红酒存储要点。调酒师提到，红酒存储的温度和湿度都应该保持恒定。温差过大会影响口感，湿度过高红酒会变质，过低则容易氧化发酸；更要保证储存环境干净通风，避免沾染异味。

酒窖和酒柜是最为常见的储酒空间，酒窖虽然专业，但占地面积大，造价成本高。相比之下，酒柜更为适合日常储酒。但普通酒柜顶部与底部会有2~3℃的微小温差，周期性开关门还会带来约5℃温度波动，内部湿度也难以恒定，很难满足红酒储存的恒温恒湿要求。

全球知名数据分析和咨询公司GlobalData的报告显示，随着经济和社会活动的反弹，中国葡萄酒市场将在2021-2026年将以11.5%的年复合增长率激增。如此广阔的市场前景必然会对与之相应的储酒用品行业提出更高的要求，而以家庭为单位的储酒场景或将成为主要增长方向，所以整个酒柜行业急需一场科技变革。

卡萨帝凯芬酒柜则通过原创科技，很好地解决了家庭场景下的储酒难题，让酒窖级的窖藏品质可以在家庭空间内完美还原。该酒柜颠覆传统酒柜的直冷方式，利用行业领先的多风路循环制冷技术，做到全时全空间恒温，全空间温差±1℃、单点温度波动±0.3℃；在湿度上，该酒柜通过湿度自循环技术打造地下酒窖藏酒环境，将全空间瞬时湿度保持在50%-70%；搭配可更换活性炭，全空间祛除异味，让储存环境始终保持清新。原创科技与极致匠心多管齐下，让红酒的品质与风味得以完美传承，高脚杯碰撞的品味与格调也得以始终优雅。

值得一提的是，卡萨帝凯芬酒柜，还成为行业内唯一获得中家院（北京）检测认证有限公司“酒窖级专业酒柜”认证的产品。而能够获得此项专业认证，不仅仅是酒柜媲美酒窖的恒温恒湿科技，还有卡萨帝通过创新场景，为用户打造的智慧储酒解决方案。

多重智慧储鲜场景，一键布控品质生活

在科技愈发多元化的当下，工业技术的革新是产品升级的“智慧驱动”，而结合使用场景的功能打造，无疑为用户提供了更为具象的品质体验。

卡萨帝凯芬酒柜不但在储酒环境上达到了酒窖级标准，对于用户使用场景的智慧营造也格外用心。对于红酒入门级选手来说，对不同类别酒品的存储温度可能难以精准把握，用户可以通过该酒柜的智能触控显示屏一键选择储酒模式。出门在外，用户可通过手机APP远程调节酒柜温度；出现超温、低温等异常情况时，酒柜会自动向用户发出提醒。智慧型储鲜场景的营造，让该酒柜不仅限于功能储酒，更是升级为专属红酒管家，为用户的品质生活再加一码。

众多用户在AWE现场体验卡萨帝凯芬酒柜的智能场景，亲自感受智能触控显示屏的温度设定。更有用户使用APP远程调控酒柜温度，并收到了酒柜的高低温提醒。有的用户表示自己仿佛拥有了“霍格沃茨的神奇魔杖”，对酒柜的场景体验表示“超赞”。

卡萨帝酒柜通过技术革新与场景创新，率先为行业做出了高品质样本，并实现了市场端的大获全胜。GfK中怡康数据显示，2022年卡萨帝酒柜市场份额达86.2%，在高端酒柜领域持续领跑行业第一。卡萨帝也会将升级经验与行业共享，持续引领行业发展方向，以期获取更大的增长空间。

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